６月からの新クラス 基礎コースStep1のレッスン。第１回目が終わりました。 参加して下さった皆様お疲れ様でした。 ご自分で作ったケーキを持ち帰られて、お家でも楽しんでいただけましたでしょうか？ また、来月お待ちしております。 それから昨日、 お友達…

サッカーワールドカップも予選突破‼ おめでと〜 パチパチパチ＾＾ しかし、それとは全く違う理由で私は今日も寝不足です（＊＊） （笑） 昨日は、上山にある観光果樹園 「うばふところ」さんに行って来ました。 chocolat et rose のリンクにもはってあります…

雨〜! 大雨〜‼ とんでもないどしゃ降り‼道路はほとんど川の状態⁈ 運転していて車が浮くかと思ったわ（＞＜） なかなかスリリングな体験でした。 ・・・・気を取り直して、昨日の教室メニューから Ｗｅｅｋ Ｅｎｄ です。 私自身としては、久々に作りました。…

ブログを更新しないまま気がついたら２週間も過ぎていました。 別に何があったわけでもないのですが、 雑多なことが多すぎて時間が足りなかったみたい。 あのね、１日２４時間じゃ短かすぎるのよ、魔女には・・・（笑）先週末に、バースデイケーキのオーダー…

思考錯誤の上、何とかできあがりました。 まだまだ改善の余地はあるのですが、この出来なら教室のメニューに加えられそうです。 素材のテーマがクリームチーズのため、チーズケーキの概念からなかなか抜けられなかった。 目指していたものとは少し違っている…

先週から煮詰まっていた新しいレシピ・・・ 発想の転換が必要かと思い、白紙にしてしまいました。 ・・・というより破り捨てた‼ それで、冷凍庫にあったサブレの生地を焼いてみました。 急にサブレを焼きはじめたことに、別に理由はないのですが・・・ ただ…

今年もバラが咲きました。 ここ２〜３日の暖かい陽気で一気に花が開きました。 カタログを見て、その美しさに一目惚れして植えたバラです。 庭にある中で一番大きい株で、一番大きい花を咲かせる娘。 彼女の名前は、ロココ。 薄いオレンジ系のピンクで幾重に…

昨日から、新しいレシピの試作をしているのですが、納得のいくものに仕上がらない‼ 自分の頭の中では完成しているのに・・・ 実際にはうまくいかない。 どこかが違っている。 なにかが違っている。 ・・・どうやらスランプというツボにはまったみたいです。 …

６月からスタート予定の、基礎コースStep1（月曜日）の新クラスは満席になりました。ありがとうございました。ほかの曜日をご希望の方も随時お受けしています。よろしくお願いします。

６月より、基礎コースStep1の新しいクラスをスタートします。現在、月曜日のクラスに空席が１つあります。他の曜日、又はグループでのお申し込みもお受けしております。直接メールかお電話にてご連絡下さい。お待ちしております。

おはようございます。 お休みの朝ですが、ちょっと早起きして雑多なことはやり終え、 一人でゆっくりコーヒーなどを楽しんでおります。 ・・・本当のことを言えば、ｌｕｎａくんに起こされたのですが・・・＜＊＊＞ で、こんなときはコーヒーと共に、ちょっ…

今日は、朝からとてもお天気が良くて、なんだかウキウキ＾＾ で・・・ｌｕｎａくんも気分がＨｉだったのか、いつもより早起きでトコトコトコトコ動き回っていたのですが・・・ 目撃してしまいました‼ 階段で前足がすべったらしく？？？ つまりは、階段を踏み…

以前から気にはなっていたのですが、なかなか出会うチャンスもなく 追い求めるわけでもなく・・・ ・・・ですが、とうとう出会ってしまいまして、買ってみました。 ブルーアガベシロップです。 パイナップルのようなブルーアガベという植物から作られるシロ…

一度仕舞ったヒーターを再び出して点火! 更に、電源を切った蓄熱機も復活! おかげで､今朝はぬくぬくでした＾＾ 昨日は、自宅教室でいちばん進んでいるグループのレッスンがありました。 メニューは、ヨーグルトクリームとフルーツをたっぷり巻き込んだ、 ち…

街路樹のハナミズキがとてもきれいに咲いていますね。 なんだか、気持ちがうきうきしてきます。 我が家の庭も、ようやく花が咲きはじめました♪ 昨年から咲いているパンジーやビオラは別として、 ハナミズキ、もっこうバラ、ローズマリー、柊も咲いてた。 そ…

いつのまにか桜は散り、あちらこちら花盛りの季節なのに、 今年はどうも瞳に飛び込んできません。 でも、庭を見て、ふと気づけばハナミズキは咲いているし、もっこうバラもちらほら咲いていました。 気持ちに余裕がないのかな〜 ・・・・・で、私は20日間も…

昨日、ようやく桜の開花宣言がされましたね。 いつもなら満開か、散りかけている頃ですよね。 ご近所の垂れ桜は三分咲きくらいでした。はい! と、言うわけで、 ２月から作ってきた、いちご大福は今月で作り納めです。 あんこからねりねりして たくさん作りま…

週末にあり得ないほどのドカ雪! どお〜してくれるんでしょう？ 車のタイヤはノーマルに交換しちゃったし・・・・予定が大幅に狂いそう。春だから今月のアレンジメント教室はピンクのブーケでしたのに・・・ （私が習いに行っている教室です） きれいなバラで…

美容室に行ってきました。 いろいろと行事がありましたので。 ヘアースタイルだけでも綺麗にしておこうかと・・・ ・・・で、帰り際に、「今月はお誕生日ですから」と、 薔薇をいただきました。しかも紅い薔薇を１輪! 若干の違和感を感じつつも、 「まっ い…

ＨＰを開設して、いろいろな方から 「見たよ〜」のメールをいただきました。 ありがとうございます。とても励みになりました。 これからこまめに更新できるようにがんばります。 ３月の教室のランチです。 先に紹介すると教室に来て下さる方々のサプライズが…

写真を忘れました。 べーリーのクリームショートケーキです。サクサク感がたまりません＾＾ ラズベリー、ブルーベリー、ブラックベリーは山形産。 カシスは自家製。 ストロベリーは栃木産のようです。

いろいろな方々のご協力をいただいて、 本日、ホームページをスタートさせることができました。 皆様 ありがとうございます。 超アナログな私がデジタルロードを歩くなんて・・・ ドキドキですが、Cちゃん という心強い助っ人もいてくださるので 何とかなる…

昨日、県外に住む娘が帰ってきました。・・・・が、 あれが食べたい、これが食べたい、作って〜〜〜〜と うるさいこと うるさいこと＾＾＾＾＾さらに今日は、弟二人がかまってくれなぁ〜い! つまんなぁ〜い!・・・すでに妹になりつつある姉⁉ なりは小さいの…

本日、PC教室です。 頭の中は天然パーマ状態です。 この先、やっていけるのでしょうか？ ああああああ〜 猫の手も借りたいーーーーーー にゃ〜だよ

山形のお菓子教室 chocolat et roseの五十嵐です。 私の教室ホームページがもうすぐオープンします。教室やの情報や、お菓子の写真、簡単レシピなど楽しい話題、美味しい情報を盛り込んでいきたいと思ってます。みなさん、オープンの際は是非見てってくださ…