X'mas教室は２５日で全て終了しました。 同時に今年の教室も全部終了しました。 おいで下さった皆様、１年間ありがとうございました。 来年も楽しくレッスンしましょうね。 さて、私はこれからたまりにたまった事務処理をしなければなりません（＞＜） 今年…

今年のX'mas教室メニューは「フレジエ」です。本当は、別のメニューを用意していたのですが ３〜４年前に一度ご紹介した 「フレジエをもう一度食べたい！」という たくさんのリクエストにお応えして再登場です。 作りたいじゃなくて、食べたいなのね（笑） …

１２月も既に２日になっているという・・・＜−−＞ とりあえず１１月の教室も全て終了しました。 ラスト２つはベーシックで贅沢なお菓子。 ガレット・ブルトンヌとフェナンシェでした。 寒くなるとこういう焼き菓子が美味しいですね〜。 ガレット・ブルトンヌ…