1２月・・・

１２月も既に２日になっているという・・・＜−−＞
とりあえず１１月の教室も全て終了しました。
ラスト２つはベーシックで贅沢なお菓子。
ガレット・ブルトンヌとフェナンシェでした。
寒くなるとこういう焼き菓子が美味しいですね〜。

ガレット・ブルトンヌ

どちらも見た目は地味ですが
長い間、ずっと食べつながれてきたということが
その美味しさを証明しているような気がします。

フェナンシェ

おまけの画像。

教室でお出しした
１１月のちょこっとランチは
カリフラワーとポルチーニのリゾットです。