ミントとショコラ

東邦「ウタマロキッチン」サンプリング企画参加中

秋ですが、ミントを使ったチョコレートケーキのレッスンです。

　　　ミントは初夏から夏のイメージがありますが
　　　私にとってはオールシーズンなので・・・

ドライミントとミントリキュールで、ほのかに香りを効かせます。
ざくざくと割ったチョコレートと自家製のレモンピールも加えて焼き上げます。
濃厚なのですが食感が軽いので、これも悪魔のケーキね（笑）

クスパさんからサンプリングの「ウタマロキッチン」が届きました。
早速、生徒さんにお渡し！