できた・・・

ようやく完成しました。
納得のいく「栗と無花果のタルト」
昨年から作り続けていたものです。
基本的な組み合わせは、とてもオーソドックスなものですが
配合や組み立て、焼き方も微妙に変えています。

見た目は地味なお菓子ですが・・・
とんでもないくらい手間がかかっています！

７つのパーツで構成されています。
とても贅沢なお菓子。
手間と金額がかかりすぎて
教室のメニューには登場しそうもありません（笑）