お正月も４日となりました。 例年のように我が家の食卓にはおせち料理というものは並びませんでした。 ごちそうは１２月３１日にいただくもので、お正月はお餅。これが定番。 そんななかでも毎年作るのが「栗きんとん」と「伊達巻」。 言い方を変えれば、こ…
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