５月の教室が始まりました。 トップを切ってのスタートは「いちごのタルト」 これは一般的なタルト生地とはちょっと違ったザクザク系のお手軽なもの。 クリームをのせても、簡単には湿らない生地が好きです。 クレームパティシエールと、いちごをのせただけ…
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