９月から「基礎コースStep1」の新クラスをスタートします。 月１回。木曜日、または金曜日で、 時間は １０：００〜１３：００の予定です。 軽いランチとお菓子の試食があります。 基本的に、作られたケーキはお一人様１台お持ち帰りできます。 素材の特徴や…

高畠ワイナリーのすぐそばにある 「smoke house fine」というお店。 ここは、無添加のハムやソーセージを手作りしているところ。ドイツで開かれる国際コンテストで何度も金メダルを受賞しているそうで、 確か、岸 朝子さんのお取り寄せ本にも載っていたはず…