渋皮煮の完成から更に10日ほど・・・ ようやく「マロングラッセ風」なるものが出来ました。 ここまできて、美味しい渋皮煮ができる栗とそうでない栗の見分け方が わかってきました。 たぶん来年も “忙しい〜”って言いながら作るわね（笑） それから、クリス…