秋の特別レッスンでは 「モンブラン」を作ります。 和栗のペーストとイタリア産マロンペーストでモンブランクリームを作ります。 組み立ては、焼きメレンゲにホイップクリームを絞り 更にたっぷりのモンブランクリームを絞り出して仕上げます。シンプルでク…
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