休日あれこれ

世の中シルバーウィークとか。
私もとりあえずお休みですが、どこかへ出掛けることもなく
せっせと家の中の雑多なことをこなしております。
なんだか味気ない気もしますが、気になって書き出していた案件が片付いて、
横線が引かれて消されていくのは爽快です（＾＾）

一段落ついたところで、冷蔵庫にあったものでごにょごにょ。
マンゴー、パイナップル、オレンジにコアントローを少し
　　　　　　　・・・カクテルか！！

こんなことができるのも休日だわね。

よろしくね。

８月のとある日にやって来た小さな子。
名前は「モカ」。
やんちゃな男の子です。

ご無沙汰でございます。
夏の暑さと長いお休みでダルダルが抜けておりません。
今年の夏は遠出をすることもなく、おとなしく過ごしていましたよ。
言い換えれば、家の中でやらなければいけないことがた〜くさんあったということです。
　　
　　　　　それが片づいたのか？と、問われれば・・・聞かないで（笑）

さて、ぼちぼち教室もはじまりました。
暑さの残る９月ですので、今月は冷たいメニューが多いですね。

ちなみに今月のランチはこちら。
舟形町産のジャンボマッシュルームがお手頃価格で手に入るようになったので
「マッシュルームのペンネ」です。

いつのまにか梅雨も明けて夏になっていました・・・・（笑）
７月も今日でおしまいなんですって！！！
今月のレッスンも昨日が最後でしたので、前半終了です。
教室は明日から１ヶ月間お休みをいただきま〜す。

・・・・とは言っても仕事がいっぱい溜まっているんですけどね（泣）

秋冬の新作とクリスマスケーキのレシピ。
課題山積みの夏だわ（＾＾）

夏の新メニュー「ラズベリーのレアチーズケーキ」楽しんでいただけましたか？

野菜が美味しい季節ですね。
教室でお出ししているメニューから２品ほど。

新じゃがとソーセージとオリーブのサラダ。
マスタードソースで和えてあります。

ズッキーニとちくわの和風マリネ。
こちらはお醤油味で、奉書包みにした十穀米を添えています。

前回は桜がどうの花冷えがどうのと申しておりましたので
もう、２ヶ月も前のことなのですね。
生徒様から「早く更新してください。」との
ご要望をいただいてしまいました（笑）

　　　　　　笑い事じゃないって！
　　　　　　　　　　スミマセン・・・

さてと、今年は例年よりも２週間も早くバラが咲き終わってしまいました。
昨年は蕾をかじる虫にやられ、ほぼ全滅状態でしたが
今年はきれいに咲いてとても艶やかでした。
今はラベンダーが満開です。
朝、窓を開けるといい香りが漂ってきて癒されております。

それから、こちらもいつもより早いですね。
カシスが実りました。
花は咲いてもなかなか実をつけてくれないのですが
今回はちょっと粒ぞろいです。

ようやく桜の花が咲き始めましたね。
今年も待ち焦がれていましたよ。
春はなんとなく嬉しい季節です。
とは言っても今日はちょっと寒い。
花冷え・・・っていうやつ？
じっとしているとホント寒い。

それでも教室は春満開。
今月はドイツ風いちごのケーキ「エルトベア・トルテ」
サブレ、ジェノワ、クリーム、いちご、ジュレの５層仕立て。
回りにはいちごジャムとローストアーモンド。
華やか〜。